“La richiesta era quella di fare un’etichetta per alcuni crus particolari… che non si sovrapponesse agli altri, cioè: segnare una differenza che non fosse però percepita come diversità… ho cercato di utilizzare gli ingredienti del nostro repertorio non come soggetti ma come contorno… abbiamo deciso di rimanere sul blu… lasciando al solo rilievo a secco il compito di rivelare la percezione delle linee incrociate”.

Denominazione:Barbaresco DOCG