Descrizione
MASSETINO IGT 2021
Il Massetino nasce a Bolgheri, sulle rinomate colline della Tenuta dell’Ornellaia, che danno al Merlot e al Cabernet Franc una profondità e densità uniche. Secondo vino dopo Masseto , affinato in barrique, ha tutta l’essenza di un terroir eccezionale che seduce ed appassiona. Al naso marcate note di mora, cacao e spezie dolci, mentre al palato si rivela di grande struttura, con tannini fitti ma setosi e un finale lungo e balsamico.
L’annata 2021 è iniziata con un inverno piovoso e mite che ha permesso di ricostituire le riserve idriche del terreno.
Dopo un marzo asciutto, il germogliamento è avvenuto nelle prime due settimane di aprile. Il graduale aumento delle temperature, con piogge nella norma, ha permesso una crescita dei germogli regolare, per arrivare a una
fioritura in ottime condizioni alla fine di maggio. Dal mese di giugno si è manifestato un tempo pienamente estivo con temperature leggermente più alte della media e una quasi assenza di precipitazioni, portando l’invaiatura
all’ultima settimana di luglio. La siccità si è prolungata per tutto il mese di agosto e settembre.
Nonostante ciò, le piogge di primavera hanno concesso ai suoli calcareo-argillosi la capacità di rilasciare alla pianta riserve sufficienti per non giungere a stress idrici debilitanti, ma bensì ad acini concentrati con un alto potenziale qualitativo.
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